Η Δρ. Γεωργία Γκιόκα εργάζεται ως μεταδιδακτορική ερευνήτρια στη Μονάδα Διοίκησης Πληροφοριακών Συστημάτων του Ερευνητικού Πανεπιστημιακού Ινστιτούτου Συστημάτων Επικοινωνιών και Υπολογιστών (ΕΠΙΣΕΥ) του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (ΕΜΠ). Απέκτησε το διδακτορικό της τίτλο από τη Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών ΕΜΠ (2025), και η διδακτορική της διατριβή επικεντρώθηκε στην χρήση μηχανικής και βαθιάς μάθησης για την αυτόματη ανίχνευση περιστατικών σε έξυπνα συστήματα μεταφορών, ενσωματώνοντας τον ανθρώπινο παράγοντα στη διαδικασία λήψης αποφάσεων. Είναι Διπλωματούχος του τμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Η/Υ του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (2017). Η διπλωματική της εργασία, η οποία εκπονήθηκε σε συνεργασία με το μεγαλύτερο κέντρο για τη Φυσική στοιχειωδών σωματιδίων στον κόσμο, το CERN, αφορούσε τη Διαχείριση Δεδομένων (Data Management) και την Ολοκλήρωση Υπολογιστικών Συστημάτων (Integration of Information Systems). Στο παρελθόν, έχει εργαστεί σε μεγάλες εταιρείες και οργανισμούς στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, μεταξύ άλλων στο CERN, στη Νokia Siemens Networks και στο Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης.  Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν την Επιστήμη των Δεδομένων (Data Science), την Αξιόπιστη Τεχνητή Νοημοσύνη (Trustworthy Artificial Intelligence) και την Επιχειρηματική Αναλυτική (Business Analytics). Έχει συμμετάσχει ενεργά σε ευρωπαϊκά ερευνητικά έργα τεχνολογίας και καινοτομίας, σε συνεργασία με μεγάλες εταιρείες και φορείς, ενώ έχει δημοσιεύσει επιστημονικές εργασίες σε διεθνή περιοδικά και συνέδρια. Eίναι αξιολογήτρια εργασιών σε τρία επιστημονικά περιοδικά και σε ένα συνέδριο, και πιστοποιημένη Soft Skills Trainer πάνω σε θέματα όπως Επικοινωνιακές Δεξιότητες, Δεξιότητες Παρουσίασης κ.ά. Έχει ασχοληθεί με εθελοντικά project, ενδεικτικά Soft Skills Academy, Job Fair Athens, ενώ διετέλεσε και πρόεδρος του φοιτητικού οργανισμού Ηλεκτρολόγων Μηχανικών EESTEC. Μιλάει άπταιστα αγγλικά και γαλλικά, τα οποία έχει χρησιμοποιήσει και στον επαγγελματικό τομέα.

Διαχείριση Δεδομένων & Γλώσσες Προγραμματισμού