Instructor: Nikolaos Rachaniotis
Course Code: ΤΕΠΑΡ11
Semester: 4th (Spring)
Requirements: –
Language of Teaching: Greek
European Credit Transfer and Accumulation System (ECTS): 5,5

OBJECTIVE

The “Production Systems Design” is part of the Operations Management and more specifically of Production Management, i.e. the science dealing with the concepts, problems and managerial methods of a basic production system. The manufacture of products or services is one of the main business functions (such as marketing and financial control). Production, directly or indirectly, involves many factors (employees, machines, materials, facilities, financial resources, customers, suppliers, etc.) and can take place at different locations, e.g. in factories that may even be in different countries. The involvement of numerous factors increases the complexity of problems related to planning, programming and production control. Their scientific analysis ensures their effective handling.
Decisions on production are an essential part of the operational decisions related to and affecting the structure and operation of the entire business. In particular, these decisions relate to and are affected by decisions concerning other functions. Such functions are, inter alia, the commercial function that links the business with demand and the financial function, which ensures the financial resources
required for business operation. Harmonizing the individual business divisions and management to achieve the best result for the business as a whole is the highest goal of the company’s management.
The subject of Production Management includes aspects of planning, programming, control and, in general, the organization of factors and activities related to the production process, i.e., the process by which some resources (human labor, machinery, first materials, energy, information) are transformed into products or services (or contribute to their production).
The course examines the problems of Production Management concerning the design of production systems. In particular, the course focuses on making decisions about production with long-term implications for the system and its environment, which involve significant resources, i.e., strategic decisions. Such decisions are about what product or service will be produced, how much, where and how it will be produced, etc. In this context, the productive enterprise is conceived as a system consisting of elements that cooperate in an environment of opportunities and threats for a common purpose, while its individual functions are manifestations of a collective effort, related to each other. Knowing in particular the strategic issues that concern (or should concern) such a system, the problems that arise and the scientific way of approaching them, make the executive who possesses it a particularly useful factor for the survival and development of the business. These include product / service design, capacity planning, time study, site selection and layout planning.
Upon successful completion of the course, the students will:

  • Have an insight into the key strategic planning issues of a production business
  • Be familiar with basic tools and techniques for analyzing relevant issues
  • Acquire a total / systemic view of the productive business
  • Be able to design production systems (capacity, production location, production method, etc.)
  • Be able to recognize the environmental parameters that affect the design of production systems
  • Be familiar with the impacts of production on climate change

ΣΤΟΧΟΙ & ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Κατά τη διάρκεια του μαθήματος εξετάζονται τα παρακάτω θέματα:

  • Σχεδιασμός προϊόντων
  • Σχεδιασμός δυναμικότητας
  • Σχεδιασμός θέσης παραγωγής
  • Σχεδιασμός μεθόδου παραγωγής
  • Μέτρηση εργασίας
  • Χωροταξικός σχεδιασμός
  • Σχεδιασμός παραγωγικών συστημάτων & περιβάλλον
  • Κλιματική αλλαγή και παραγωγικά συστήματα

Επιπλέον, στο eclass αναρτώνται σε ηλεκτρονική μορφή άρθρα, οπτικοακουστικό υλικό διαλέξεων και διαδικτυακές διευθύνσεις για χρήσιμες πληροφορίες καθώς και μελέτες περίπτωσης για την εξάσκηση των φοιτητών/τριών.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

  • Βιβλίο [59367825]: Διοίκηση επιχειρησιακών λειτουργιών, ReidDan R., SandersNada R.
  • Βιβλίο [68402905]: Διοίκηση Παραγωγής Ο Σχεδιασμός Παραγωγικών Συστημάτων – Β΄ Έκδοση, Παππής Κώστας Π.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά:

  • Journal of Operations Management
  • Production and Operations Management
  • International Journal of Production Economics
  • International Journal of Production Research
  • Production Planning and Control
  • Journal of Cleaner Production

ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ / ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΗΣ

  • 100% από τις γραπτές εξετάσεις

Η εξεταστέα ύλη του μαθήματος ανακοινώνεται στο eclass μετά το τελευταίο μάθημα του εξαμήνου. Ο τελικός βαθμός του μαθήματος διαμορφώνεται κατά 100% από τις γραπτές εξετάσεις, δίωρης διάρκειας, στην εξεταστική περίοδο του εαρινού εξαμήνου και, σε περίπτωση αποτυχίας, στην επαναληπτική εξεταστική περίοδο του Σεπτεμβρίου.
Η γραπτή εξέταση περιλαμβάνει την επίλυση προβλημάτων/ασκήσεων, ερωτήσεις σύντομης απάντησης και ανάπτυξης δοκιμίων. Διεξάγεται με κλειστά βιβλία.
Οι φοιτητές/τριες με ειδικές μαθησιακές δυσκολίες στην γραφή και στην ανάγνωση (όπως αυτές πιστοποιούνται και χαρακτηρίζονται από αρμόδιο φορέα) εξετάζονται βάσει της προβλεπόμενης από το Τμήμα διαδικασίας.

ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ & ΜΑΘΗΣΙΑΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ

Διδασκαλία: Διαλέξεις με σύγχρονα οπτικοακουστικά μέσα, υποστήριξη μαθησιακής διαδικασίας μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας eclass
Επικοινωνία με τους φοιτητές: email, πλατφόρμα eclass

ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΠΛΑΝΟ

Το μάθημα καλύπτει τις ενότητες:

Εβδομάδα Περιεχόμενα Μαθήματος
Εισαγωγή στα παραγωγικά συστήματα
Σχεδιασμός προϊόντων
Σχεδιασμός δυναμικότητας
Σχεδιασμός δυναμικότητας
Σχεδιασμός θέσης παραγωγής
Σχεδιασμός μεθόδου παραγωγής
Μέτρηση εργασίας
Χωροταξικός σχεδιασμός
Σχεδιασμός παραγωγικών συστημάτων & περιβάλλον
10η Σχεδιασμός παραγωγικών συστημάτων & περιβάλλον
11η Σχεδιασμός παραγωγικών συστημάτων & περιβάλλον
12η Κλιματική αλλαγή και παραγωγικά συστήματα
13η Θεωρία συστημάτων και λήψη αποφάσεων

Start typing and press Enter to search