Instructor: Alexandros Bousdekis
Course Code: ΤΕΠΑΡ28-1
Semester: 7th (Fall)
Requirements: Statistics (for students with student ids starting from T22 and later)
Language of Teaching: Greek
European Credit Transfer and Accumulation System (ECTS): 5,5
OBJECTIVE
The aim of the course is to familiarize students with the concept of quality assurance in process systems as well as the implementation of quality management standards. Students are also trained in the use of statistical quality control tools, such as control maps, average values and variations, defect rates and number of defects, as well as in the assessment of quality indicators.
Upon successful completion of the course, the students will be able to:
- Understand the terms of quality and its characteristics
- Demonstrate knowledge on the basic principles of statistics and probabilities
- Create, process and evaluate quality control charts
- Understand sampling principles
- Apply quality assurance systems to production systems according to ISO 9000 standards series
ΣΤΟΧΟΙ & ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Κατά τη διάρκεια του μαθήματος παρουσιάζονται οι ακόλουθες ενότητες:
- Διαχείριση διεργασιών
- Έννοια και συστήματα ελέγχου
- Διεργασία ελέγχου ποιότητας
- Στατιστικός έλεγχος με απλά δειγματοληπτικά σχέδια αποδοχής
- Στατιστικός έλεγχος διεργασίας με χάρτες ελέγχου
- Χάρτες ελέγχου μέσης τιμής και εύρους
- Χάρτης ποσοστού ελαττωματικών
- Χάρτης αριθμού ελαττωματικών
- Χάρτης συνολικού αριθμού ελαττωματικών
- Εντοπισμός μετατόπισης δείκτη ποιότητας διεργασίας με τη χρήση χαρτών ελέγχου
- Έννοια της διασφάλισης ποιότητας
- Συστήματα διαχείρισης QMS
Επιπλέον, στο eclass αναρτώνται σε ηλεκτρονική μορφή άρθρα, μελέτες περίπτωσης, οπτικοακουστικό υλικό διαλέξεων, διαδικτυακές διευθύνσεις για χρήσιμες πληροφορίες και ασκήσεις για εξάσκηση.
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
- Βιβλίο [59374080]: Η Διοίκηση και ο Έλεγχος της Ποιότητας, Νικόλαος Π. Μπλέσιος
- Βιβλίο [11368]: Στατιστικός έλεγχος ποιότητας, Ταγαράς Γιώργος Ν.
ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ / ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΗΣ
- 100% από τις γραπτές εξετάσεις
Η εξεταστέα ύλη του μαθήματος ανακοινώνεται στο eclass μετά το τελευταίο μάθημα του εξαμήνου. Ο τελικός βαθμός του μαθήματος διαμορφώνεται κατά 100% από τον βαθμό της γραπτής εξέτασης, δίωρης διάρκειας, στην εξεταστική περίοδο του χειμερινού εξαμήνου και, σε περίπτωση αποτυχίας, στην επαναληπτική εξεταστική περίοδο του Σεπτεμβρίου.
Η γραπτή εξέταση περιλαμβάνει την επίλυση προβλημάτων/ασκήσεων, ερωτήσεις σύντομης απάντησης ή/και ανάπτυξης δοκιμίου. Διεξάγεται με κλειστά βιβλία.
Οι φοιτητές/τριες με ειδικές μαθησιακές δυσκολίες στην γραφή και στην ανάγνωση (όπως αυτές πιστοποιούνται και χαρακτηρίζονται από αρμόδιο φορέα) εξετάζονται βάσει της προβλεπόμενης από το Τμήμα διαδικασίας.
ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ & ΜΑΘΗΣΙΑΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ
Διδασκαλία: Διαλέξεις με σύγχρονα οπτικοακουστικά μέσα, υποστήριξη μαθησιακής διαδικασίας μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας eclass
Επικοινωνία με τους φοιτητές: email, πλατφόρμα eclass
ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΠΛΑΝΟ
Το μάθημα καλύπτει τις ακόλουθες ενότητες:
| Εβδομάδα | Περιεχόμενα Μαθήματος |
|---|---|
| 1η | Διαχείριση διεργασιών – Βασικές έννοιες |
| 2η | Έννοια και συστήματα ελέγχου / Διεργασία ελέγχου ποιότητας |
| 3η | Στατιστικός έλεγχος με απλά δειγματοληπτικά σχέδια αποδοχής |
| 4η | Στατιστικός έλεγχος διεργασίας με χάρτες ελέγχου |
| 5η | Χάρτες ελέγχου μέσης τιμής και εύρους ( και R) |
| 6η | Χάρτης ποσοστού ελαττωματικών (p-chart) |
| 7η | Χάρτης αριθμού ελαττωματικών (np-chart) |
| 8η | Χάρτης συνολικού αριθμού ελαττωματικών (c-chart) |
| 9η | Εντοπισμός μετατόπισης δείκτη ποιότητας διεργασίας με τη χρήση χαρτών ελέγχου |
| 10η | Έννοια της διασφάλισης ποιότητας |
| 11η | Συστήματα διαχείρισης QMS – QMS 9001:2015 |
| 12η | Επαναληπτικά θέματα |
| 13η | Επαναληπτικά θέματα |
